GROS PLAN SUR LES VENDANGES

Voici venu le temps des vendanges, moment phare de l'année mais également délicat pour le vigneron. Le raisin récolté, le travail ne fait que commencer. De nombreuses étapes telles que l'égrappage, le tri des graines, la fermentation en cuves permettront au viticulteur de retirer toute la quintessence de son raisin. Le millesime 2013 sera-t-il prometteur ?

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