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Plat
MORUE SAUCE PAYSANNE, POISSON, CUISINE CHARENTAISE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33 - Gironde. -...
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Fruits de mer
SOUPE AUX LANGOUSTINES, CUISINE CHARENTAISE, POISSON, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "olivier du Clavel" à Bordeaux pour les Editions Auberon" - Bordeaux - 33 - Gironde - ESCARGOTS FARCIS,...
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Cuisine crue
TARTARE DE LEGUMES, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, GIRONDE, AQUITAINE, FRANCE - Tartare de légumes avec carotte, oignon, chou-fleur, céleri, concombre, avocat, tomate, radis. - Recette Marie Annick Aviotte pour les éditions Aubéron. - Bordeaux - 33 -...
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Cuisine crue
TARTARE, CHAMPIGNON PARIS, JAMBON, NOIX, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, BORDEAUX, AQUITAINE, FRANCE - Tartare de champignons de Paris au jambon et aux noix. - Recette Marie Annick Aviotte pour les éditions Aubéron. - Bordeaux - 33 - Gironde -...
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Cuisine crue
TARTARE, CHAMPIGNON PARIS, JAMBON, NOIX, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, BORDEAUX, AQUITAINE, FRANCE - Tartare de champignons de Paris au jambon et aux noix. - Recette Marie Annick Aviotte pour les éditions Aubéron. - Bordeaux - 33 - Gironde -...
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Cuisine crue
SAUMON MARINE, FENOUIL, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, GIRONDE, AQUITAINE, FRANCE - Saumon mariné aux graines de fenouil, sel et sucre. - Recette Marie Annick Aviotte pour les éditions Aubéron. - Bordeaux - 33 - Gironde - [autorisation nécessaire]
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Cuisine crue
SASHIMI, THON ROUGE, MULET, SAUMON, POISSON, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, BORDEAUX, AQUITAINE, FRANCE - Sashimi de thon rouge, mulet et saumon et sauce au raifort. - Recette Marie Annick Aviotte pour les éditions Aubéron. - Bordeaux - 33 - Gironde -...
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Dessert
SALADE, FRUITS ROUGES, DESSERT, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, BORDEAUX, AQUITAINE, FRANCE - Salade de fruits rouges: fraise, framboise, mûre, myrtille, groseille. - Recette Marie Annick Aviotte pour les éditions Aubéron. - Bordeaux - 33 - Gironde -...
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Cuisine crue
JAMBON DE CANARD, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, GIRONDE, AQUITAINE, FRANCE - Salaison d' un magret de canard, façon jambon. - Recette Marie Annick Aviotte pour les éditions Aubéron. - Bordeaux - 33 - Gironde - [autorisation nécessaire]
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Cuisine crue
GASPACHO, TOMATE, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, GIRONDE, AQUITAINE, FRANCE - Gaspacho de tomate, concombre, poivron, oignon. - Recette Marie Annick Aviotte pour les éditions Aubéron. - Bordeaux - 33 - Gironde - [autorisation nécessaire]
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Cuisine crue
GASPACHO, TOMATE, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, GIRONDE, AQUITAINE, FRANCE - Gaspacho de tomate, concombre, poivron, oignon. - Recette Marie Annick Aviotte pour les éditions Aubéron. - Bordeaux - 33 - Gironde - [autorisation nécessaire]
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Cuisine crue
CEVICHE AU BAR, PIMENT VERT, CUISINE CRUE, POISSON, GASTRONOMIE, BORDEAUX, AQUITAINE, FRANCE - Céviche au bar et aux piments verts, avocat, pomme, tomate, coriandre, oignon rouge, huile d' olive, citron. - Recette Marie Annick Aviotte pour les...
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Cuisine crue
CARPACCIO DE VEAU A LA PIEMONTAISE, FROMAGE, PARMESAN, VIANDE, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, BORDEAUX, AQUITAINE, FRANCE - Carpaccio de veau à la piémontaise et fromage de Parmesan. - Recette Marie Annick Aviotte pour les éditions Aubéron. - Bordeaux...
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Cuisine crue
CARPACCIO, COQUILLE SAINT JACQUES, POIVRE, CRUSTACES, COQUILLAGE, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, GIRONDE, AQUITAINE, FRANCE - Carpaccio de coquilles Saint jacques au poivre concassé, citron et fleur de sel. - Recette Marie Annick Aviotte pour les...
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Cuisine crue
CARPACCIO, COQUILLE SAINT JACQUES, POIVRE, CRUSTACES, COQUILLAGE, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, GIRONDE, AQUITAINE, FRANCE - Carpaccio de coquilles Saint jacques au poivre concassé, citron et fleur de sel. - Recette Marie Annick Aviotte pour les...
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Cuisine crue
CARPACCIO, POIRE, FROMAGE, MIMOLETTE, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, BORDEAUX, AQUITAINE, FRANCE - Carpaccio de poire, salade et vieille mimolette. - Recette Marie Annick Aviotte pour les éditions Aubéron. - Bordeaux - 33 - Gironde - [autorisation...
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Cuisine crue
CARPACCIO, FOIE GRAS, FLEUR DE SEL, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, GIRONDE, AQUITAINE, FRANCE - Carpaccio de foie gras à la fleur de sel et huile de noix et pain grillé à la pâte de figue. - Recette Marie Annick Aviotte pour les éditions Aubéron. -...
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Cuisine crue
CARPACCIO, FLETAN, CAPRES, ROUGAIL, TOMATE, POISSON, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, BORDEAUX, AQUITAINE, FRANCE - Carpaccio de flétan aux câpres et rougail de tomates. - Recette Marie Annick Aviotte pour les éditions Aubéron. - Bordeaux - 33 - Gironde -...
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Cuisine crue
CARPACCIO, FLETAN, CAPRES, ROUGAIL, TOMATE, POISSON, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, BORDEAUX, AQUITAINE, FRANCE - Carpaccio de flétan aux câpres et rougail de tomates. - Recette Marie Annick Aviotte pour les éditions Aubéron. - Bordeaux - 33 - Gironde -...
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Cuisine crue
CARPACCIO DE BAUDROIE ET CONCOMBRE, HUILE, GINGEMBRE, POISSON CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, BORDEAUX, AQUITAINE, FRANCE - Carpaccio de Baudroie et de concombre à l' huile de gingembre. - Recette Marie Annick Aviotte pour les éditions Aubéron. -...
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