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Oenologie
YUNHAI CHEN, ETUDIANT CHINOIS, FACULTE OENOLOGIE DE BORDEAUX, GIRONDE, AQUITAINE, FRANCE. - Yunhai Chen en stage au chateau Ducla à Gironde sur dropt. Vins Yvon Mau. - Gironde sur Dropt - 33 - Gironde - [autorisation nécessaire]
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Oenologie
YUNHAI CHEN, ETUDIANT CHINOIS, FACULTE OENOLOGIE DE BORDEAUX, GIRONDE, AQUITAINE, FRANCE. - Yunhai Chen en stage au chateau Ducla à Gironde sur dropt. Vins Yvon Mau. - Gironde sur Dropt - 33 - Gironde - [autorisation nécessaire]
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Oenologie
YUNHAI CHEN, ETUDIANT CHINOIS, FACULTE OENOLOGIE DE BORDEAUX, GIRONDE, AQUITAINE, FRANCE. - Yunhai Chen en stage au chateau Ducla à Gironde sur dropt. Séance de dégustation avec l' oenologue Audrey Bouxaguet. Vins Yvon Mau. - Gironde sur Dropt - 33...
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Travail au chai
REMPLISSAGE DES BARRIQUES, VINIFICATION, LALANDE DE POMEROL, VIN DE BORDEAUX, GIRONDE, FRANCE - Remplissage des barriques - Château Garraud , Lalande de Pomerol - Lalande de Pomerol - 33 - Gironde - ['autorisation nécessaire]
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Travail au chai
BATONNAGE DES BARRIQUES, CHATEAU FONTENILLE, LA SAUVE, ENTRE DEUX MERS, VINIFICATION EN BORDELAIS, GIRONDE, FRANCE - Bâtonnage des barriques, Stéphane Defraine - Château de Fontenille, AOC Entre deux mers - La Sauve - 33 - Gironde - [autorisation...
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Les vendanges
ECOULAGES, OUVERTURE D'UNE CUVE, CHATEAU LUGAGNAC, PELLEGRUE, VINS DU BORDELAIS, GIRONDE, FRANCE - Les écoulages, ouverture de la porte d' une cuve autovidante pour sortir le marc de la vendange rouge et le presser. - Château Lugagnac - AOC...
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Les vendanges
TABLE DE TRI, CHATEAU SUAU, CAPIAN, PREMIERES COTES DE BORDEAUX, VINIFICATION DES VINS DE BORDEAUX, GIRONDE, FRANCE - Reception vendange au chai - Table de tri de la vendange mécanique (machine) - Château Suau, AOC premières côtes de bordeaux -...
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Travail au chai
PIPETTE ET BOUGIE, LALANDE DE POMEROL, VINS DU BORDELAIS, GIRONDE, FRANCE - Pipette et bougie au dessus d'une barrique - Château Garraud des vignobles Nony, AOC Lalande de Pomerol - Lalande de Pomerol - 33 - Gironde - [pas d'autorisation nécessaire]
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Vinification
ECOULAGES, PRESSEE DES MARCS, CHATEAU MAGONDEAU, FRONSAC, VINIFICATION EN BORDELAIS, GIRONDE, FRANCE - Ecoulages du vin, pressoir penumatique - Château Magondeau, AOC Fronsac - Saillans - 33 - Gironde - [pas d'autorisation nécessaire]
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Vinification
REMONTAGE DES MOUTS, COUVENT DES JACOBINS, VIN ROUGE, VINIFICATION, VINS DU BORDELAIS, GIRONDE, FRANCE - Remontage des moûts rouges, Couvent des Jacobins - Saint Emilion - 33 - Gironde - [pas d'autorisation nécessaire]
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Les vendanges
RECEPTION DE LA VENDANGE, VIEUX CHATEAU CERTAN, POMEROL, VENDANGES EN BORDELAIS, GIRONDE, FRANCE - La réception de la vendange au chai - Vieux château Certan AOC Pomerol - Pomerol - 33 - Gironde - [pas d'autorisation nécessaire]
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Les vendanges
RECEPTION DE LA VENDANGE, VIEUX CHATEAU CERTAN, POMEROL, VENDANGES EN BORDELAIS, GIRONDE, FRANCE - La réception de la vendange au chai - Vieux château Certan AOC Pomerol - Pomerol - 33 - Gironde - [pas d'autorisation nécessaire]
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Travail au chai
SOUTIRAGE DU VIN ROUGE EN BARRIQUE, COUVENT DES JACOBINS, SAINT EMILION, VIGNOBLE DU BORDELAIS, GIRONDE, FRANCE - Soutirage du vin rouge en barrique, remplissage après méchage - Couvent des Jacobins - Saint-Emilion - 33 - Gironde - [pas...
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Travail au chai
SOUTIRAGE EN BARRIQUE ET PREPARATION DE L'ESQUIVE, SAINT EMILION, VIGNOBLE DU BORDELAIS, GIRONDE, FRANCE - Soutirage du vin rouge en barrique, préparation de l'esquive - Couvent des Jacobins - Saint-Emilion - 33 - Gironde - [Pas d'autorisation...
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Travail au chai
SOUTIRAGE EN BARRIQUE, VIN ROUGE, SAINT EMILION, VIGNOBLE DU BORDELAIS, GIRONDE, FRANCE - Soutirage du vin rouge en barrique - Couvent des Jacobins - Saint-Emilion - 33 - Gironde - [Pas d'autorisation nécessaire]
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Travail au chai
COLLAGE AU BLANC D'OEUF, SAINT EMILION, VINFICATION EN BORDELAIS, GIRONDE, FRANCE - Préparation du colllage au blanc d'oeuf - Couvent des Jacobins - Saint Emilion - 33 - Gironde - [pas d'autorisation nécessaire]
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Travail au chai
COLLAGE AU BLANC D'OEUF, COUVENT DES JACOBINS, APPELLATION, SAINT EMILION, VINFICATION EN BORDELAIS, GIRONDE, AQUITAINE, FRANCE - Préparation du colllage au blanc d'oeuf. Incorporation du blanc d' oeuf dans la barrique. Couvent des Jacobins - Saint...
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Travail au chai
COLLAGE AU BLANC D'OEUF, CHATEAU GARRAUD, LALANDE DE POMEROL, VINFICATION EN BORDELAIS, GIRONDE, FRANCE - Préparation du colllage au blanc d'oeuf, séparation du blanc et du jaune; - Château Garraud AOC Lalande de Pomerol - Lalande de Pomerol - 33...
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RECEPTION AU CHAI, VENDANGES DANS LE BORDELAIS, GIRONDE, FRANCE
OUVRIER VITICOLE A LA RECEPTION DU RAISIN, VENDANGES MANUELLES DU VIGNOBLE BORDELAIS, VIEUX CHATEAU CERTAN, POMEROL, GIRONDE (33), FRANCE
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Vinification
REMPLISSAGE DE BARRIQUE DE VIN, SAUTERNES, VINS DE BORDEAUX GIRONDE, FRANCE. - Remplissage d' une barrique de vin pour fermentation malolactique. - Chateau Piada, AOC Sauternes. - Barsac - 33 - Gironde - [pas d'autorisation nécessaire]
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