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Clafoutis
CLAFOUTIS AUX CERISES, DESSERT, CUISINE CHARENTAISE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33 - Gironde. -...
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Plat
CIVET DE LIEVRE CHARENTAIS, GIBIER, CUISINE CHARENTAISE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33 -...
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Plat
CIVET DE LIEVRE CHARENTAIS, GIBIER, CUISINE CHARENTAISE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33 -...
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Plat
CHAUDREE DE CHATELAILLON, POISSON, CUISINE CHARENTAISE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33 - Gironde....
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Plat
CASSERONS A LA CHARENTAISE, POISSON, CUISINE CHARENTAISE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33 -...
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Coquillage
BULOT, FRUIT DE MER, COTE ATLANTIQUE, CHARENTE MARITIME, POITOU CHARENTE, FRANCE. - Présentation de bulots. - La Rochelle - 17 - Charente Maritime. - [pas d'autorisation nécessaire]
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BLANQUETTE D'ASPERGE, LEGUMES, CUISINE CHARENTAISE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33 - Gironde. -...
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Plat
FRICASSE D' ANGUILLES, POISSON, CUISINE CHARENTAISE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33 - Gironde. -...
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Plat
FRICASSE D'ANGUILLES, POISSON, CUISINE CHARENTAISE, CHARENTE MARITIME, COTE ATLANTIQUE, POITOU CHARENTE. - Préparation au restaurant l' "Olivier du Clavel" à Bordeaux pour les Editions Auberon". Chef David Rousseau . - Bordeaux - 33 - Gironde. -...
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Poissons
ANGUILLES, POISSON, COTE ATLANTIQUE, CHARENTE MARITIME, POITOU CHARENTE, FRANCE. - Anguilles avant cuisson - La Rochelle - 17 - Charente Maritime. - [pas d'autorisation nécessaire]
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Poissons
ANGUILLES, POISSON, COTE ATLANTIQUE, CHARENTE MARITIME, POITOU CHARENTE, FRANCE. - Anguilles avant cuisine. - La Rochelle - 17 - Charente Maritime. - [pas d'autorisation nécessaire]
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Accord met et vin
MONTAGNES DU MONTENEGRO - BUDVA - Assiette de fromage et jambon et verre de vin au restaurant " Njeguska sijela " à Njegusi ( route de Kotor à Cetinje ), Parc national du Lovcen . - Njegusi - YU - Serbie et Montenegro . ...
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Gastronomie
MONTAGNE DU MONTENEGRO - PARC DU DURMITOR - Gorges ( canyon) de la Tara à Durdevica Tara . - Parc national du Durmitor . - Table dressée de spécialités culinaires : charcuterie , pain de campagne et fromage , pour pique nique de touristes . -...
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Grillade
GASTRONOMIE - GIRONDE - Spécialité culinaire, tradition bordelaise . - Cuisson de l' alose sur le gril , au cep de vigne . - Fête de l' alose à Fronsac - La Rivière - 33 - Gironde - [pas d'autorisation nécessaire]
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Grillade
GASTRONOMIE - GIRONDE - Spécialité culinaire, tradition bordelaise . - Cuisson de l' alose au gril , sur braises de cep de vigne . - Fête de l' alose à Fronsac - La Rivière - 33 - Gironde - [pas...
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POULET A LA BROCHE, CUISINE TRADITIONNELLE DU SUD OUEST, FRANCE. - Cuisson d' un poulet au feu de cheminée. - Restaurant " La Toupina " - Bordeaux - 33 - Gironde - [pas d'autorisation nécessaire]
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Charcuterie
CHARCUTERIE, MONTAGNE, LARUNS, BEARN, PYRENEES ATLANTIQUES, AQUITAINE, FRANCE - Assiette béarnaise, charcuterie de montagne. - Laruns - 64 - Pyrénées Atlantique - [pas d'autorisation nécessaire]
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ASSIETTE D' HUITRES D' ARCACHON, COTE ATLANTIQUE, FRANCE. Présentation d' huitres. - Arcachon - 33 - Gironde - [pas d'autorisation nécessaire]
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ASSIETTE FOIE GRAS, GASTRONOMIE, LANDES, AQUITAINE, FRANCE. - Présentation d' une assiette de spécialités régionales du Sud-Ouest. Foie gras, magret de canard, kiwi. - Biaritz - 64 - Pyrénées Atlantiques. - [pas d'autorisation nécessaire]
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PRODUITS REGIONAUX, GASTRONOMIE, AQUITAINE, FRANCE - Foie gras, magret, kiwis et huîtres sur table, présentation - Bordeaux - 33 - Gironde - [pas d'autorisation nécessaire]
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