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Cuisine crue
CARPACCIO, COQUILLE SAINT JACQUES, POIVRE, CRUSTACES, COQUILLAGE, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, GIRONDE, AQUITAINE, FRANCE - Carpaccio de coquilles Saint jacques au poivre concassé, citron et fleur de sel. - Recette Marie Annick Aviotte pour les...
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Cuisine crue
CARPACCIO, POIRE, FROMAGE, MIMOLETTE, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, BORDEAUX, AQUITAINE, FRANCE - Carpaccio de poire, salade et vieille mimolette. - Recette Marie Annick Aviotte pour les éditions Aubéron. - Bordeaux - 33 - Gironde - [autorisation...
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Cuisine crue
CARPACCIO, FOIE GRAS, FLEUR DE SEL, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, GIRONDE, AQUITAINE, FRANCE - Carpaccio de foie gras à la fleur de sel et huile de noix et pain grillé à la pâte de figue. - Recette Marie Annick Aviotte pour les éditions Aubéron. -...
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Cuisine crue
CARPACCIO, FLETAN, CAPRES, ROUGAIL, TOMATE, POISSON, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, BORDEAUX, AQUITAINE, FRANCE - Carpaccio de flétan aux câpres et rougail de tomates. - Recette Marie Annick Aviotte pour les éditions Aubéron. - Bordeaux - 33 - Gironde -...
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Cuisine crue
CARPACCIO DE BAUDROIE ET CONCOMBRE, HUILE, GINGEMBRE, POISSON CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, BORDEAUX, AQUITAINE, FRANCE - Carpaccio de Baudroie et de concombre à l' huile de gingembre. - Recette Marie Annick Aviotte pour les éditions Aubéron. -...
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Accord met et vin
ANCHOIS CATALANE, PAIN TOMATE, CUISINE CRUE, GASTRONOMIE, GIRONDE, AQUITAINE, FRANCE - Anchois à la catalane et pain trempé à la tomate. - Recette Marie Annick Aviotte pour les éditions Aubéron. - Bordeaux - 33 - Gironde - [autorisation nécessaire]
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Accord met et vin
MAGRET DE CANARD, VERRE, VIN, ROUGE, SPECIALITE REGIONALE, GASTRONOMIE, GIRONDE, AQUITAINE, SUD-OUEST, FRANCE. - Magret de canard tranché, garniture de haricots verts, et verre de vin rouge - Saillans - 33 - Gironde - [pas d'autorisation nécessaire]
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Couvert
LA VERANDA, RESTAURANT LE SARMENT, SAINT GERVAIS, GIRONDE, AQUITAINE, FRANCE. - La véranda. - Anne et Franck Descas - Saint Gervais - 33 - Gironde - [autorisation nécessaire]
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Accord met et vin
PRESENTATION TABLE, RESTAURANT LE SARMENT, SAINT GERVAIS, GIRONDE, AQUITAINE, FRANCE. - Table dressée. - Anne et Franck Descas - Saint Gervais - 33 - Gironde - [autorisation nécessaire]
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Plat
LANGOUSTINE AU VERMICELLE, RESTAURANT LE SARMENT, SAINT GERVAIS, GIRONDE, AQUITAINE, FRANCE. - Langoustines croustillantes au vermicelle Kadaïp. - Préparation du chef Franck Descas - Saint Gervais - 33 - Gironde - [autorisation nécessaire]
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Couvert
GASTRONOMIE - SAINT EMILION - Hôtel de Plaisance, quatre étoiles - La salle de restaurant. - Saint Emilion - 33 - Gironde - [Autorisation nécessaire]
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Pain
PAIN - Baguette de pain - [ - 33 - Gironde] - [Pas d'autorisation nécessaire]
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Foie gras
GASTRONOMIE - Foie gras frais poëlé aux ceps et aux truffes - Hameau des saveurs du Quercy - Maxou - 46 - Lot - [Pas d'autorisation nécessaire]
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Accord met et vin
FOIE GRAS ET VIN ROUGE, GASTRONOMIE, MAXOU, QUERCY, LOT, MIDI PYRENEES, FRANCE - Foie gras frais poëlé aux ceps et aux truffes et verre de vin de Cahors - - Hameau des saveurs du Quercy - Maxou - 46 - Lot - [Pas d'autorisation nécessaire]
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Pain
GASTRONOMIE - Pains de campagne artisanaux - France - [Pas d'autorisation nécessaire]
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Foie gras
GASTRONOMIE - Préparation du foie gras - Hameau des saveurs au Quercy - Maxou - 46 - Lot - [Pas d'autorisation nécessaire]
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Foie gras
GASTRONOMIE - Découverte de la préparation du foie gras à des touristes - Hameau des saveurs au Quercy - Maxou - 46 - Lot - [Pas d'autorisation nécessaire]
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Confitures
GASTRONOMIE - Henriette Vitrac - Les confitures - Hameau des saveurs - Maxou - 46 - Lot - [Pas d'autorisation nécessaire] -
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Citrons
CITRONS ET CITRONS VERTS, GASTRONOMIE, FRANCE - Présentation d'agrumes, Citron vert coupé avec feuille de menthe. - Bordeaux - 33 - Gironde - [pas d'autorisation nécessaire]
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Cuisinier
FRANCK DESCAS, CHEF DU RESTAURANT LE SARMENT, SAINT GERVAIS, GIRONDE, AQUITAINE, FRANCE. - Franck Descas préparant un plat. - Anne et Franck Descas - Saint Gervais - 33 - Gironde - [autorisation nécessaire]
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