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RECEPTION DE LA VENDANGE, RAISIN BLANC, VINIFICATION EN BORDELAIS
AJOUT DE SULFITES, RECEPTION AU CHAI DE LA VENDANGE BLANCHE FAITE A LA MACHINE, AOC BLAYE COTES DE BORDEAUX, CUVIER DU CHATEAU LA CARELLE, SAINT PAUL, GIRONDE, AQUITAINE, FRANCE
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Les vendanges
VINIFICATION EN BORDELAIS - Réception de la vendange rouge au cuvier - Ajout de solution sulfureuse ( SO2) dans le fouloir - Créon - 33 - Gironde - [Pas d'autorisation nécessaire]
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