ART-CHAI-TECTURE OU L' ART DANS LES CHAIS DU BORDELAIS
Au pays des grands vins de Bordeaux, les grands domaines viticoles ont, depuis toujours, joué de rivalité, mettant l'accent sur les dimensions des chais, l'esthétique architecturale intérieure et extérieure. Dans un contexte d'engouement pour le tourisme viticole, les progrès de l'oenologie et la politique de marque requièrent des aménagements et de nouveaux équipements. Les propriétaires font appel à de grands architectes tels que Wilmotte, Botta ou Portzamparc pour remodeler leur château et le transformer en véritable oeuvre d'art dotée d'innovations techniques.
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